Zutaten: | Zubereitung: |
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5 Eiweiß Backpapier für das Backblech
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Eiweiß steif schlagen und dabei nach und nach den Zucker zufügen. So lange weiter schlagen bis der Eischnee sehr fest ist. Die Zitrone waschen und mit einer Küchenreibe etwa 1/4 der Schale reiben. Die Kokosraspeln, die Zitronenraspel und das Mehl unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit zwei Teelöffel Teighäufchen auf das Backpapier geben. Wenn ihr Lust habt könnt ihr die Kokosmakronen mit Schokolade überziehen. Guten Appetit ! |