Die Kräuter waschen und grob schneiden. Den Fisch schuppen, entgräten und kurz unter kaltem Wasser abwaschen. Dann mit Olivenöl einreiben. Salzen, Pfeffern und mit Kräuter belegen. Auf den Grill von beiden Seiten ein paar Minuten grillen.

Dazu ein leckerer Salat.

Guten Appetit !